تقضين نصف وقتك في المطبخ وأنت تبحثين عن الأغراض في الثلاجة؟ الحل لهذه المشكلة هو ترتيب المأكولات في الثلاجة.
رتبي المأكولات في الثلاجة واجمعي الأصناف معًا.
لكن قبل الترتيب، عليك التخلص من المواد المنتهية الصلاحية، وتنظيف الثلاجة والرفوف بشكل كامل. ومن ثم رتبي ثلاجتك بهذه الخطوات الخمسة:
1- منع تلوث المأكولات
ضعي كل ما هو نيء مثل اللحوم عند أدنى مستوى من الثلاجة، لتجنب تلوث الاطعمة الاخرى من خلال تسرب سوائل منها. وضعي كل المأكولات المطبوخة أو الجاهزة في الرفوف العليا.
2- وضع المكونات الكبيرة في الخلف
رتبي الأشياء الكبيرة في الجزء الخلفي من كل رف لمنع إخفاء الاطعمة الاصغر حجماً. وهذا يساعد على عدم نسيان الطعام في الثلاجة ليفسد.
3- استخدام الجوارير
صممت الجوارير في الثلاجات لتوفير الرطوبة ودرجة الحرارة المناسبة للمأكولات وخاصةالخضار واللحوم. خصصي أحد الجوارير السفلى للحوم النيئة والاخرى للخضار. تحققي من جارور الخضار يوميا لأن تعفن بعض الحبات يفسد غيرها. خصصي الادراج العلياللاجبان واللحوم الجاهزة.
4- جمع الاصناف معا
إن جمع نفس الأصناف معًا يوفر لك الوقت الذي ستقضينه في البحث عنها في الثلاجة. خصصي رفوف باب الثلاجة للتوابل والمشروبات. اما الحليب، فاحفظيه داخل الثلاجة لئلا يفسد بسرعة لان باب الثلاجة يفقد برودته عندما يكثر فتحه.
5- التحقق من تواريخ انتهاء الصلاحية
خصصي حملة اسبوعية للتحقق من كل تواريخ الصلاحية لكل منتجات ثلاجتك. هذا يمنع تراكم بقايا أكل قديمة ويساهم في ابقاء ثلاجتك مرتبة ومنظمة.
رتبي ثلاجتك ولاحظي كم سيسهل عليك العمل في مطبخك!
المطبخ قلب البيت: حافظي عليه
معظم وقتك تقضينه في المطبخ ، لذا من الضروري أن تحافظي على نظافته وأناقته، لأن الفوضى والأوساخ تسبب لك التوتر.
حافظي على نظافة وترتيب مطبخك، فمعظم وقتك تمضينه فيه
كيف تقومين بذلك؟
إليك طريقتي في الحفاظ على مطبخي مرتبًا:
- زيني المطبخ ورتبيه:
- ضعي بعض التحف المطبخية، ولتكن الستارة متناسقة مع السجادة.
- قسمي الأدراج بفواصل فتتسع أكثر، ورتبي الدواليب ونظفيها باستمرار.
-أدخلي الأطباق داخل بعضها للحصول على مساحة أكبر.
-افرشي الجرائد تحت علب الزيوت وبدليها باستمرار.
رتبي مطبخك جيداً وزينيّه بالتحف
- مريلة المطبخ: ارتدي مريلة جذابة ومختلفة كل مرة.
- فوطة المطبخ: غيريها يوميا واغسليها بالماء المغلي والصابون، ومن الأفضل استبدالها بورق المطبخ.
- رخام المطبخ: عقميه باستمرار بمحلول من الماء والخل أوالكلور.
- الأجهزة الكهربائية:
- نظفيها بعناية دون وصول الماء للداخل.
- استخدمي فرشاة أسنان لتنظيف الأزرار.
- تخلصي من رائحة الثوم في محضرة الطعام بطحن فتات الخبز فيها.
- تنظيف المايكرويف والفرن: نظفيه بالماء والصابون، واغلي في داخله محلول ماء وعصير ليمون لمدة 6 دقائق، بعدها امسحي الجوانب والأطراف بفوطة جافة.نظفي المايكرويف جيداً وحافظي على نظافة وترتيب الآلات الكهربائية
- ابريق الشاي: اغليه على النار مع محلول ماء وملعقتي مسحوق الغسيل.
- سلة القمامة: نظفيها بالماء والصابون الساخن وضعي فيها كيس نايلون ورشي تحته مبيد حشرات.
- الثلاجة: نظفيها بماء وصابون، وغطي الأطعمة لعدم انتشار الروائح. رتبيها لتتسع أكثر وتخلصي دوما من الطعام الفاسد. علقي عليها زينة المغناطيسية.
المطبخ جنة منزلك. حافظي على أناقته ولاحظي انعكاس ذلك على نفسيتك أثناء الطبخ.
ايتيكيت ترتيب السفرة
كم منا تتقن إعداد المأكولات الشهية، ولكن لا تستطيع ترتيب السفرة بالشكل الصحيح؟! أقدم لك اليوم عزيزتي بعض المعلومات عن إيتيكيت السفرة وأتمنى أن تفيدك.
رتبي الأطباق حسب تسلسلها.
هناك 3 أنواع من سفرات الطعام: السفرة الرسمية، السفرة الغير رسمية والسفرة العادية اي سفرة المنزل.
أدوات طاولة السفرة:
- المناديل: قدميها مطوية بطريقة مختلفة وبألوان متناسبة مع سفرتك.
- طبق الخبز: تعتمد كمية الخبز وأنواعه على عدد الحضور ونوعية الطعام المقدم.
- الشوك والملاعق والسكاكين: واحدة من كل نوع إذا كانت عزيمة غير رسمية. وأما إذا كانت العزيمة رسمية، ثلاث شوك وثلاث سكاكين (كبيرة للطعام، متوسطة للحلويات وصغيرة للسلطة) وملعقتان (كبيرة للشوربة وصغيرة للشاي).
- الكؤوس: كأس ماء، كأس عصير، كوب شاي.
- الأطباق: الرئيسي، السلطة، الشوربة.
- زجاجات التوابل: زجاجتان للخل وللزيت، ومملحتان.للحصول على مائدة أنيقة اتبعي إيتيكيت ترتيب السفرة.
ايتيكيت ترتيب المائدة:
- مفرش السفرة: إختاريه بلون مناسب مع الأطباق، واجعليه يتدلى قليلًا.
- أضيفي الورود أو الشموع، ولتكن بسيطة وغير مرتفعة حتى لا تحجب الرؤيا.
- ضعي قاعدة للأطباق مناسبة اللون.
- على يمين الطبق ضعي السكين ولتكن شفرتها باتجاه الطبق، وأمامه ملعقة الحلويات.
- على يمين السكين ضعي ملعقة الشوربة، وعلى يسار الطبق ضعي شوكة الطعام، وعلى يسارها شوكة السلطة.
- إذا كانت العزيمة غير رسمية، اكتفي بوضع سكين على يمين الطبق، وشوكة على يساره.
- ضعي الأكواب على يمين الطبق أعلى السكين.
- ضعي الطبق الرئيسي وبداخله طبق السلطة ثم طبق الحساء، ولا تزيدي عدد الأطباق للشخص عن ثلاثة.
رتبي مائدتك وفق الاتيكيت وأبهري معازيمك بأناقتك ولياقتك.
لازالة الروائح الكريهة : مكونات سحرية بين يديك
كم مرة قليتي السمك او الدجاج وامتلأ مطبخك برائحة كريهة خاصة بعد الانتهاء من الطبخ؟ لا تقلقي عزيزتي، يمكنك التخلص من تلك الروائح بطرق ولا أسهل!
أول خطوة في عملية التخلص من الروائح الكريهة هي تنظيف المطبخ بالماء الساخن والصابون.
يمكنك الآن التخلص من روائح مطبخك الكريهة بطرق ولا أسهل
الخطوة الثانية هي استخدام مكونات معروفة بخصائصها، وهي موجودة بمتناول يديك!
1- الخل: عدا عن نكهته المميزة، للخل خصائص مهمة للتنظيف وازالة الروائح. يمكن استخدامه لفرك الاسطح أو غليه مع الماء لامتصاص الروائح.
2- الشوفان: حبوب الشوفان صحية للقلب وقوية في امتصاص الروائح أيضًا. يكفي فقط أن تضعي كوبًا من الشوفان في البراد او المطبخ لامتصاص الرائحة الكريهة.
حبوب الشوفان تساعدك على امتصاص الرائحة الكريهة من الثلاجة
3- القهوة: رائحة القهوة زكية وفعالة في القضاء على الروائح الكريهة. ضعي نصف كوب من البن في المكان المعني.
4- أوراق الشاي: ان لم تكوني من محبي القهوة استبدليها بأكياس الشاي لامتصاص الروائح. ضعي 3 أكياس شاي حيث تفوح الرائحة الكريهة واستمتعي برحيق الشاي الطبيعي.
5- الليمون الحامض: ثمرة الليمون الحامض فعالة في القضاء على الروائح الكريهة كما انها تملك خصائص منظفة. تستخدم بشكل خاص لازالة رائحة الثوم والسمك. افركي يديك بعصير الليمون بعد استعمال الثوم او افركي نصف ليمونة على لوح الخشب الذي استخدمته لتقطيع السمك. كما يمكنك رمي قشور الليمون في سلة المهملات للتخلص من الروائح.
6- البهارات: تستخدم البهارات لتغطية الروائح الكريهة بدلًا من ازالتها. اغلي بعض الماء مع عيدان القرفة او القرنفل، وسوف تغمر المطبخ رائحة البهارات بدلًا من الروائح الكريهة.
هل لديك حيل اخرى للتخلص من الروائح الكريهة؟
افكار لهدايا المواليد بالصور
أنا مثل كل أم أنتظر مولودي بشوق وهذا ما يدفعني إلى التحضيرات لاستقباله أحلى استقبال.
أبدأ اولاً بتحضير السفنيرات او الهدايا التذكارية للمولود الجديد.
أشتري المستلزمات والمجسمات الجاهزة من المكتبات الكبيرة أو محلات تجهيزات المواليد وأقوم بتشكيلها وأتفنن في ذلك.
إليك أفكاري في صنع الهدايا التذكارية للمواليد يدوياً:
- تحتاجين السيليكون، شرائط ملونة وريش، أكياس قماشية ملونة، مجسمات صغيرةعلى شكل (بطة او دبدوب)، لفة حرير منقوش عليها عبارات للمولود مثل”شيلوني بحنان انا هدية من الرحمن”، قطع قماشية دائرية ملونة للف الشوكولا، أعواد تُشَك بالشوكولا على شكل بيضة، دبدوب مجموعة من الشوكولا والسكاكر، مقص.
- سرير صغير مصنوع من القش يستخدم لتقديم السفنيرات للكبار وأكياس الشوكولا للصغار:
ألصقي أطرافه بشرائط الحرير ويده بالريش ووزعي المجسمات على أطرافه ويده، ضعي قنينتين مزينتين على طرفيه، وألصقي أرضيته بقماش حريري بشكل عشوائي.
- يمكنك استبدال أكياس الشوكولا بالقنينة المزينة بشرائط الريش أوالحرير فألصقي عليها الشوكولا وبداخلها حبات السكاكر.
- طرق بسيطة:- لفي الشوكولا بشريط لامع ملون عليه صورة طفلك.
- لفي قماش دائري في وسطة مجسم صغير منقوش عليه إسم المولود أو تاريخ ميلاده وألصقيه على الشوكولا.
- لفي قطعة قماش دائرية شفافة على الشوكولا وأغلقيها بسلك ملون عليه وردة.
- صندوق بداخله المصحف الشريف عليه شرائط ملونة بوسطها خنفساء تحمل خيط مشكوك فيه خرزات. كل خرزة ترمز لحرف من حروف إسم المولود، لُفي الشوكولا بالريش وألصقي عليها المجسم، وكفكرة ألصقي الشوكولا خلف إطار صورة المولود وقدميها.
- ألصقي الريش بداخل العربات وعليه المجسمات، وعلى جانبها الشريط الذهبي يتوسطه بطة.
- ألصقي الشوكولا من الخلف والشريط الذهبي من الجانبين ولفي أسفل المجسم بالريش.
- ضعي الشوكولا بعد لفها بالريش أسفل المجسم.
- مجسمات بأشكال أخرى، أضيفي لمستك تفنني واخترعي لتجدي الأفضل.
- مجسمات على شكل علب ضعي الغطاء من الخارج بأشكال مختلفة كما في الصورة، وتفنني في وضع الشوكولا والزينة.
هذه كامل المجموعة أتمنى أن تنال إعجابك وأن تكوني قد استفدتي من أفكاري وأنا جاهزة لأي استفسار أو مساعدة.
مجموعة منوعة من التذكارات بتصاميم، ألوان وأشكال مختلفة
طرق طي مناديل السفرة بالصور
الاهتمام بجميع تفاصيل المائدة دليل على الأناقة والرقي، سأريكي طرق طي فوط المائدة، لتضفي عليها لمسة ترتيب:
1 - ضعي فوط السفرة في حمالة خاصة وهي متنوعة ومتوفرة في أماكن بيع الأدوات المنزلية.
- لفي الفوطة كالبوق وضعيها في الكأس وأمامها وردة.
- لفيها كالاسطوانة اثنيها من المنتصف وضعيها في الكأس مع وردة.
- ضعيها كما في الصورة أدناه.
2- اطوي الفوطة مربع.
- اثني الزاوية كمثلث.
- اقلبيها ثم لفي الزاويتين معا إلى المنتصف.
- أدخليها في الكأس وزينيها بإكسسوار أنيق.
3- اتبعي الخطوات السابقة لكن بعد الخطوة الثانية اثني مثلث صغير كما في الصورة.
- لتكن لديك وردة أدخليها في الجيب الصغير. 
4- اطوي الفوطة مربع وليكن لديك مربط مع وردة لونها مناسب.
- باستخدام المكواة اعملي ثنيات واحدة عكس الأخرى كالكسرات حتى النهاية.
- ضميها من المنتصف واربطيها بالمربط وألصقيه بوردة. 
5- اعملي ثنيات متعاكسة من زاوية الفوطة حتى تصلي إلى المنتصف.
- اثني الزاويتان المتقابلتان على بعضها.
- لفيها اسطوانة وأوقفيها.
6- اثني الفوطة بشكل مستطيل.
- اثني الزاوية لتكوين مثلث.
- اثني مثلث آخر فوق السابق واقلبيها.
- أدخلي الحلقة من الزاوية العلوية.
7- اثني الفوطة مثلثان.
- اثني الزاوية لتشكل نصف مربع.
- اثني الزاوية الثانية لإكمال المربع.
- اقلبيها واثني المثلثان على بعض.
- أدخلي الحلقة من الزاوية العلوية.
8 - اثني الفوطة نصفين.
- باستخدام المكواة اعملي ثنيات متلاحقة متساوية حتى تكمليها.
- اثنيها إلى المنتصف.
- لفيها حول الكأس.
- و كشكل آخر أدخلي طرفها السفلي في الكأس والباقي اتركيه للخارج وزينيها بوردة.
9 - فوطة مربعة اجعليها مستطيلة ثم مربعة.
- خذي طرف اول طبقة اثنيها حتى المنتصف ثم الثانية والثالثة.
- اقلبيها واثني طرفها إلى المنتصف بشكل مستطيل.
- اثني الطرف الآخرإلى المنتصف.
- اقلبيها تجديها بثلاث جيوب أدخلي فيها أدوات التقديم.
10 – اتبعي خطوات الصورة اللاحقة حتى النقطة 3.
- اقلبيها واثنيها بشكل مثلثان متقابلان من الجانبين
- اقلبيها وقدميها.
لا تترددي بتطبيق هذه الخطوات وانا جاهزة لاي تعليق او استفسار.
بدون تفكير…اختاري التوفير
عزيزتي،
وفي ظل الأزمة الاقتصادية التي تطال معظم الناس، يمكنك تطبيق حيل تساعدك على التوفير، وبذلك تأمين لاولادك ما يحتاجونه وعدم حرمانهم من أي شيء بدون إسراف. ابدأي اليوم بالتالي:
- طلبات الأطفال: تكثر طلبات أولادك عند ذهابهم برفقتك إلى السوق وهنا عليك عدم الاستجابة لكل رغباتهم. بإمكانك الاستجابة إليهم مرة واحدة والرفض 3 مرات مثلا، وليكن ذلك مكافأة لهم على إنجازهم أمر مرغوب. هذا يساعد في تربيتهم على إنجاز الامور الجيدة ومعرفتهم لقيمة الأشياء، وهذا أيضا يوفر عليك المال.
- حصالة التوفير: عودي اولادك منذ الصغرعلى التوفير وتحمل المسؤولية وعدم التبذير.
كيف ذلك؟ قبل بدء المدرسة، قومي بشراء حصالة نقود لكل ولدِ، وعوديهم على توفير كل ما يزيد من مصروفهم اليومي فيها وخاصة أثناء الدوام المدرسي. وفي نهاية العام الدراسي، افتحي الحصالة واستخدمي المال لشراء مقتنيات لهم أو أودعيه في حسابهم الخاص في البنك إن وُجد.
حصالة النقود تساعد أولادك على التوفير والمحافظة على قسم صغير من المال
- قائمة التسوق: اعتادي لصق قائمة احتياجاتك الرئيسية بمغناطيس على الثلاجة وكتابة كل صنف تحتاجينه أولاً بأول وخاصة الاحتياجات المدرسية، فتجدينها جاهزة أثناء تسوقك. حاولي أن تجعلي تسوقك أسبوعيا وأن تشتري الضروري ولا تُنفقي أموالك على الكماليات. التزمي بالقائمة فقط وخذي معك مالاً محدداً يتناسب مع قائمتك. احذري من استخدام بطاقات الإئتمان التي تشجعك على صرف الكثير.
حاولي دائماً ان تكتبي ما ينقصك في المطبخ، لسهولة وسرعة الاختيار في السوبرماركت
- عروض المتاجر: كلنا على علم بمواعيد العروض الأسبوعية لكل متجر مثل (اشتري اثنان والثالث مجانا، خصم 50%على المنتج وغيرها). هذا يساعدك على اقتناء كل ما تحتاجينه بأقل الأسعارالممكنة ويوفرعليك الكثير.
استفيدي من عروضات المتاجر الكبيرة لموسم العودة الى المدرسة واشتري لأطفالك ما يرغبون
- الفواتير الشهرية: يمكنك التخطيط لتحصلي على فواتير كهرباء أو ماء أو هاتف بقيمة أقل: استخدمي الهاتف للضرورة فقط، اقتصدي في استعمال المياه ولا تهدريها، اقتصدي في استخدام الكهرباء، فلا تُنيري إلا الغرفة المستخدمة، استعملي المصابيح البيضاء التوفيرية بدلا من الحمراء، إكوي مرة واحدة اسبوعياً وأغلقي التلفاز إذا لم يكن هناك أحد يتابعه.
اختاري ما يناسبك وعائلتك من هذه النصائح وانعمي بحياة جميلة خالية من التبذير.
لمسات بسيطة لتغيير ديكور منزلك
سيدتي
تقضين معظم وقتك في بيتك، لذلك اجعليه مكاناً جميلاً ومريحاً حتى لا تشعري بالضجر والملل. من أهم ما يريح نفسيتك هنا، هو تغيير وتجديد ديكورات بيتك. لتكن عادة لديك بعد انقضاء كل رمضان من كل عام مثلاً، وبأقل التكاليف الممكنة.
صدقيني عزيزتي، أشياء بسيطة نغير أماكنها أو ألوانها ولا تتخيلي مدى الروعة والجمال الذي تضفيه على المكان.
إليك بعض الأفكار لكافة اقسام المنزل:
مدخل البيت: اهتمامك بمدخل البيت وتنسيقه هو من أهم ما عليك فعله لأنه الانطباع الأول والراسخ لك ولذوقك أمام ضيوفك.
- يمكنك وضع أنتريه أو خزانة بمرآه وعلاقات بتنسيق مرغوب ولبق.
- نسقي اللوحات والتحف ووزعيها بشكل مريح للنظر وبدلي أماكنها.
- اختاري مجموعة من الصور وضعيها مجتمعة في إطار واحد واتركيها على أحد جدران المدخل بتنسيق ترغبينه.
غرف الجلوس:
- تغيير وترتيب طقم الجلوس بشكل مناسب وجديد.
- تبديل أماكن اللوحات والصور على الجدران.
- تبديل مكان التلفاز ليتناسب مع الترتيب الجديد لطقم الجلوس.
- توفير بعض الشجيرات الاصطناعية أو الطبيعية.
- دهن واجهة واحدة من الجدران بلون مختلف.
غرفة جلوس تجمع بين الجديد والقديم
المطبخ :
- ضعي تلفاز وهاتف صغير في المطبخ، يمكنك تغيير مواقعهما من وقت لآخر.
- بدلي أماكن التحف المطبخية الصغيرة من وقت لآخر.
- غيري ستارة المطبخ كل فترة فليكن لديك اثنتان أواكثر يعطيكي تجديداً ملحوظاً.
التحف الصغيرة تضيف طابعاً مميزاً لمطبخك
الحمامات:
- قومي بإضافة لمستك الخاصة مثل الورود أو المزهريات البسيطة بترتيب معين، ومن المهم ان يتناسب لون المنشفة مع لون المفرش الأرضي.
- غيري ستارة الحمام كل فترة، فليكن لديك اثنتان أو اكثر وتكون الوانها متناسقة مع الوان المفرش الارضي.
غرف النوم:
- تغيير مواقع التحف ومصابيح الإضاءة واللوحات والصور من وقت لآخر.
- تغيير مفارش الأسرَّة من وقت لآخر بما يتناسب مع الستائر.
- تغيير لون غرفتك الخاصة إلى الأزرق السماوي فهو من أروع الألوان لراحتك.
غرفة نوم: تخت خشبي محفور مع ملاءات بينة اللون
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق